イカユッケ

これからイカのユッケを作ります。
合わせるだけだから、めっちゃ簡単！















①お刺身用のイカを食べやすいようにカットします。














②ほかに材料は、
　玉ねぎ　みじん切りにしました（スライスでもオーケー）
　みょうががあったので刻みました。
　キムチもみじん切りに
　にらは生のままみじん切り～！











③調味料ですが、見てください！うちの「コチジャン」巨大でしょ～！だけど大好きだから、結構使ってしまうんですよ。業務スーパーに感謝！

さて、調味料！
コチジャン　大匙１
醤油　小匙１
みりん　小匙２
ごま油　小匙１
レモン　小匙１

とにかく混ぜ混ぜ。






④お皿に盛りつけるとこんな感じ。

真ん中を開けて卵の黄身を落とします。周りにカイワレ大根を散らします。

右に見えているペットボトルには「ゴマ」が入っているんです。こんなふうにゴマをペットボトルに入れておくと、整理しやすいし、使いやすいし、しけらないし、めちゃめちゃ使い勝手がいいんですよ。

私の分残るかなぁ～！

おためしあれ～！